Alles over PFAS in 17 bullets; deze pannen zijn wél goed

#STOPPFAS

Met foodwriter Meneer Wateetons testte ik eerder voor AD hét alternatief voor de PFAS-antiaanbaklaag: keramische pannen. De tekst gaat verder onder de afbeelding…

De uitslag:

1: GreenPan Barcelona Infinity Pro Cijfer: 9

2: GreenChef Diamond Cijfer: 8

3: Royal van Kempen & Begeer Cijfer: 7,5

4: Blue Diamond Cijfer: 6

5: BK Balans+ hapjespan Cijfer: 6

Alles wat je moet weten over PFAS in 17 bullets:

1. PFAS zijn hittebestendig, water- en vuilafstotend en warmtegeleidend.
2. Ze worden onder meer gebruikt voor antiaanbakpannen (koekenpannen).
3. PFAS is een verzamelnaam voor een groep stoffen; er zijn duizenden soorten.
4. Het probleem is dat deze ‘forever chemicals’ nauwelijks vergaan.
5. PFAS zitten inmiddels overal in de grond en het grondwater.
6. Daardoor zitten ze ook in groente en fruit.
7. PFAS zitten drinkwater (fleswater drinken lost het probleem niet op).
8. PFAS hopen zich op in je lichaam.
9. Een paar mogelijke gevolgen: verminderde afweer (je wordt sneller ziek), vaccins werken minder goed en kanker.
10. Als deeltjes in je pan loslaten: gooi de pan weg.
11. Mogelijk gaat de Europese commissie PFAS in 2025 verbieden.
12. Dat is nog ver weg en elke nieuwe pan levert stoffen op die nooit meer verdwijnen.
13. Stop daarom met PFAS.
14. Er is een uitstekend alternatief: pannen met een keramisch antiaanbaklaag.
15. Als de verpakking niet duidelijk vermeldt waar de antiaanbaklaag van is gemaakt? De kans is groot dat het om een PFAS gaat. Ook de claim PFOA-vrij zegt niets over PFAS.
16. Fabrikanten vermelden het graag als een pan écht PFAS-vrij is.
17. Er zijn nog veel meer producten die PFAS bevatten (regenjassen, brandblussers en bakpapier). Maar ja, we moeten ergens beginnen. Dus pan in de ban.

#STOPPFAS